Glossaire

Explication des termes spécifiques

Agrumes
Les agrumes (lat. Citrus) sont des espèces végétales de la famille des rutacées (lat. Rutaceae). Les arbres ou gros arbustes sont originaires de l'Asie du Sud-est tropicale et subtropicale et peuvent atteindre une hauteur de 5 à 25 mètres. Les fruits sont une spécialité caractéristique du genre Citrus. Les fleurs sont blanches, les fruits ovales ou ronds se colorent en vert, jaune ou orange lorsqu'ils sont arrivés à maturité. Leur parfum frais et aromatique très caractéristique est fréquemment utilisé comme arôme naturel dans les produits de soins corporels.

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